16 szelet – Amber's Bakery & Cafe

Eszterházy torta (16 szelet)

media — Sun, 08 Nov 2020 16:17:08 +0000

A lapjait tojásfehérjéből, cukorból, dióból és étkezési keményítőből készítjük. A krémje egy főzött vanília krém, melyet 35% zsírtartalmú francia tejszínhabbal lazítunk. A torta tetejét fehércsokoládéból, tejből és glükóz szirupból készült tüköráthúzóval díszítjük.

Rigó Jancsi torta (16 szelet)

media — Sun, 08 Nov 2020 15:11:09 +0000

Laphoz tojást, cukrot és kakaóport használunk. A krémhez 35% zsírtartalmú francia tejszínhabot, 22/24% holland kakaóport, rumot, porcukrot keverünk össze, és zselatinnal megfogatjuk. A tortát étcsokoládés tüköráthúzóval öntjük le. Amiben 80% belga étcsokoládé, sűrített tej, glükóz szirup, cukor és zselatin van.

Opera szelet torta (kávés) (16 szelet)

media — Sun, 08 Nov 2020 08:38:09 +0000

Tésztája 59,5 % belga étcsokoládéból, mandulalisztből, lisztből, 22/24 % holland kakaóporból, cukorból, 82 % zsírtartalmú vajból és tojásból készül. Kávés cukorsziruppal van meglocsolva minden lap. Az alsó réteg egy roppanós réteg, amely fehércsokoládéból, mandula pralinéből és hántolt ostya törmelékből áll. A többi réteg 35 % francia tejszínhabból és 59,5% Belga étcsokoládéból készült krémből áll. A tortát étcsokoládés tüköráthúzóval öntjük le. Amiben 80% belga étcsokoládé, sűrített tej, glükóz szirup, cukor és zselatin van.

Málnás vörösbársony torta (16 szelet)

media — Sun, 08 Nov 2020 08:31:03 +0000

Lapját tojással, olajjal, liszttel, cukorral készítjük. A tortában málna réteg található. A krémhez mascarponét, citromot, porcukrot és 35% zsírtartalmú francia tejszínt használunk.